কোন খাবার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে?

এই তালিকায় প্রধান লেবুকে প্রধান বলে ধরা যেতে পারে।প্রতিদিন সকালে খালি পেটে একটা লেবুর রস খেতে পারলে ভাল উপরকার পাওয়া যাবে।এছাটা শশার ভেতরের অংশ ফেলে দিয়ে তারপর খেলে সেটাও কোলেস্টেরল কমাতে বিশেষ ভুমিকা রাখবে(হ্যাঁ এগুলোর সাথে লবণ মিশিয়ে খাওয়া ঠিক হবেনা)।প্রতিদিন খাবার পরে দুএক কোয়া রসুন খেতে পারেন কোলেস্টেরল কমাতে এটিও বেশ উপকারী।

ধারণা করা হয় আরও পাঁচটি খাবার রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে,

১.ওটামিল বা ভুট্টার তৈরি খাবারঃ সকালের নাশতায় ভুট্টা বা যবের তৈরি ওটমিল বা কর্নফ্লেক্স হতে পারে একটি আদর্শ খাবার। এতে করে দিনের শুরুতেই ১ থেকে ২ গ্রাম আঁশ খাওয়া হয়ে যাবে, যা অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেবে।
২.বাদামঃ প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম আপনার রক্তে ক্ষতিকর চর্বি বা কম ঘনত্বের লিপিডের (এলডিএল) মাত্রা ৫ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। এ ছাড়া বাদাম খেলে পাবেন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা শক্তি জোগাবে সারা দিন।
৩.শিমের বিচিঃ শিমের বিচি, মটরশুঁটিতে আছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ। এমন খাদ্য সহজে পেট ভরায় এবং তৃপ্তি দেয়। ফলে কম খাওয়া হয়।
৪.সামুদ্রিক মাছঃ সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন অন্তত সামুদ্রিক তৈলাক্ত মাছ খান।এতে আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, যা রক্তে ক্ষতিকর ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে।
৫.সবুজ শাক সবজিঃ সবুজ পাতা ও ডাঁটাসুদ্ধ সবজি, যেমন বিভিন্ন ধরনের শাক এবং খোসাসহ ফলমূলে (যেমন: পেয়ারা, আপেল) রয়েছে অন্ত্রের চর্বি শোষণ কমানোর উপাদান। প্রতিদিন এ ধরনের খাবার আপনার রক্তে এলডিএলের মাত্রা ১০ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে বলে গবেষণায় তথ্য মিলেছে।

এগুলো মেনে চলতে পারলে,আর খাবার তালিকায় একটু পরিবর্তন আনতে পারলে আশা করি যায় খুব শীগ্রই কোলেস্টেরল কমাবো সম্ভব।